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春苗营养厨房进农村学校食堂璧山丹凤学校学生
时间:2019-05-09  编辑:新万博

  “好多菜呀,比原来的好吃!”三年级一班的邹旺,在翻新的食堂津津有味地吃着午餐。邹旺指着自己的盘子给重庆晚报记者介绍,自己打了一份炒肉、一份豆腐、一份白菜、一份土豆、还有南瓜汤。“今天的菜比原来的多。”邹旺笑笑说,以前都是用饭票打饭,今天是用饭卡,第一次用饭卡打饭他觉得很洋气。

  在春苗营养厨房,重庆晚报记者看到,入口处多了4台打卡机,学生们用的卡是专门的春苗营养厨房饭卡,一顿饭3.5元。厨房里放置着一台蒸饭车,据师傅介绍,用这台蒸饭车煮饭,40分钟就好,而且基本上煮一次就够师生们吃。厨房还增添了保洁柜、新碗具等设施。打饭的两个窗口上放着一块牌子,写着每天供应的菜品。

  丹凤九年制学校校长蔡耀昌向重庆晚报记者介绍到,丹凤学校是一所九年制学校,目前拥有学生785人,留守儿童比例达53%,其中住校学生人数256人,在学校就餐的学生人数有470多人。

  “原来,学校是分批吃饭。低年级的学生11点多下课就先吃饭,高年级的学生11点50分下课后才吃饭,那个时候饭菜都凉了。”蔡校长说,学校原有的厨房较简陋,由于设备局限,只能做些简单的饭菜,每餐大概可做2-3个菜,比如白菜、土豆,偶尔会做肉菜。

  “现在改造后的春苗营养厨房,增添了很多新设备,比如保温车,学生们就能吃到热饭了。”现在食堂每餐可做6个菜,一般情况包括一荤5素,在营养搭配方面有了明显的改善。

  昨日,“春苗营养厨房”在璧山县丹凤九年制学校建成并投入使用。学校的学生们将告别营养贫乏的伙食,吃上荤素搭配、物美价廉的营养餐。

  昨日,重庆市政协副主席陈贵云,重庆市政协原副主席陈景秋,中国关工委办公室副主任陈田,重庆市关工委常务副主任唐情林,安利公益基金会副主席、安利(中国)副总裁张明德,安利公益基金会理事长、安利(中国)公共事务副总裁余放等专程来到璧山县丹凤九年制学校,调研春苗营养厨房项目实施状况,向师生们赠送《青少年饮食营养安全手册》,并与孩子们一起品尝营养午餐。

  重庆安利志愿者刘颖还受聘担任丹凤九年制学校春苗营养厨房的项目督导员,代表安利公益基金会协调项目实施,抽查食品卫生情况,开展营养健康方面的培训和宣传,并针对当地的时令食材,设计符合青少年营养需求且物美价廉的营养食谱。

  当日,安利公益基金会第三期“春苗营养厨房管理员培训班”也在璧山县开班,来自北京、重庆的9位专家,就膳食营养、食品安全、食堂管理等专题,对100余位厨房管理员进行为期三天的系统集训。

  有调查显示,儿童的营养不良率在大城市低于1%,而在贫困地区的农村超过30%。贫困地区农村学龄儿童发育迟缓率近12%,低体重率达9%,身高和体重至少比城市同龄儿童晚两年。

  据了解,10月26日,国务院启动实施“农村义务教育学生营养改善计划”,将中央财政给困难寄宿学生的生活补贴标准提高至小学生每天4元、初中生每天5元。但是,由于目前大多数农村贫困地区学校缺乏必要的厨房设备,加工饭菜就成了难题。

  为此,安利公益基金会投入1500万元,与国家关心下一代工作委员会联袂实施“春苗营养厨房”项目。从5月31日起正式成立,到9月1日建成第一所春苗营养厨房。到日前,已为农村寄宿制学校建成春苗营养厨房300所,涉及重庆、广西、陕西、湖北、河北、安徽等6个中西部省份,约15万名以留守儿童受益。璧山县丹凤九年制学校是安利公益基金会捐建的第300所春苗营养厨房。至此,共在重庆捐建90所春苗营养厨房,其中璧山县30所,直接受益学生人数达13000多人。

  据介绍,春苗营养厨房是安利公益基金会成立以来推出的第一个重点项目。三年内,该项目计划投入5000万元,在农村贫困地区建立1000个营养厨房,预计受益儿童将达50万人。

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